1 - Dans un bol, mélange la purée, l'œuf, la farine et le fromage.

2- Assaisonne avec sel et poivre.

3 -Forme des petites galettes.

4 -Fais chauffer un peu d’huile dans une poêle.

5- Fais dorer les galettes 3 à 4 minutes de chaque côté.

6- Serre chaud avec une salade verte.