Il y a des jours où rien ne va… et puis il y a le chocolat.
Ce gâteau ne prétend pas être léger, ni raisonnable. Mais il est fondant, intense, et fait partie de ces petites choses qui redonnent le sourire dès la première bouchée.
Ingrédients
- 200 g de chocolat noir
- 100 g de beurre
- 100 g de sucre
- 3 œufs
- 50 g de farine
Préparation
- Faites fondre le chocolat et le beurre ensemble, doucement.
- Ajoutez le sucre, puis les œufs un à un.
- Incorporez la farine, mélangez sans trop insister.
- Versez dans un moule beurré et enfournez 20 à 25 min à 180°C.
- Laissez tiédir avant de déguster (si vous y arrivez).
